Mme Splendido, Mme Janneau et Mme Vallaud ont proposé à toutes les classes de 5ème de travailler sur le sucre caché dans les aliments du quotidien.
Chaque élève a ramené l’emballage d’un aliment qu’il a l’habitude de manger. Pendant la séance les élèves ont décrypté une étiquette alimentaire afin de trouver la quantité de sucre dans 100 g d’aliment.
Nous avons calculé la quantité de sucre dans l’ensemble du produit et pesé l’équivalent de sucre correspondant. Afin de mettre en valeur et faire partager ce travail aux autres classes, des affiches ont été réalisées.
Elles présentent :
– le sucre dans chacun des aliments
– la quantité de sucre maximale qu’il faudrait consommer pour rester en bonne santé
– les risques du sucre sur la santé
– un type de goûter idéal.
